NP 1923-1987
IOGURTE Determina??o do teor de matéria gorda. Técnica de Gerber. proceso actual

Estándar No.

NP 1923-1987

Fecha de publicación

1987

Organización

PT-IPQ

Ultima versión

NP 1923-1987

Alcance

Esta Norma tiene como objetivo establecer el proceso actual para determinar el contenido de grasa del yogur. No aplica para yogurt aromatizado con trozos de fruta.

NP 1923-1987 Historia

• 1987 NP 1923-1987 IOGURTE Determina??o do teor de matéria gorda. Técnica de Gerber. proceso actual