NP 2287-1988
Pescado y productos pesqueros Clasificación del pescado fresco.

Estándar No.

NP 2287-1988

Fecha de publicación

1989

Organización

PT-IPQ

Ultima versión

NP 2287-1988

Alcance

Esta Norma tiene como objetivo establecer la clasificación por categorías de frescura del pescado para consumo humano y los criterios nacionales que definen el estado sanitario del pescado.

NP 2287-1988 Historia

• 1989 NP 2287-1988 Pescado y productos pesqueros Clasificación del pescado fresco.