NP 579-1991
Microbiología de los alimentos Leche esterilizada y leche esterilizada UHT. Evaluación de estabilidad y esterilidad.

Estándar No.

NP 579-1991

Fecha de publicación

1991

Organización

PT-IPQ

Ultima versión

NP 579-1991

Alcance

Esta Norma tiene como objetivo establecer los procesos para evaluar la estabilidad y esterilidad de la leche esterilizada y ultrapasteurizada (UHT).

NP 579-1991 Historia

• 1991 NP 579-1991 Microbiología de los alimentos Leche esterilizada y leche esterilizada UHT. Evaluación de estabilidad y esterilidad.