ONORM N 4004-1994
Ensayos de carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de agua - Método de referencia (gravimétrico)

Estándar No.
ONORM N 4004-1994
Fecha de publicación
1994
Organización
AT-ON
Ultima versión
ONORM N 4004-1994
 
Alcance
El método para determinar el contenido de agua descrito en esta “NORMA” es aplicable a la carne y los productos cárnicos.

ONORM N 4004-1994 Historia

  • 1994 ONORM N 4004-1994 Ensayos de carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de agua - Método de referencia (gravimétrico)

Temas especiales sobre estándares y normas

Contenido de humedad de la carne Contenido de humedad de varias carnes. Clasificación de métodos de medición.

estándares y especificaciones

SS-ISO 1442:2023 Carne y productos de carne — Determinación del contenido de humedad — Método de referencia (ISO 1442:2023, IDT GB 9695.20-1990 Determinación del contenido de zinc en carne y productos cárnicos SFS-ISO 1444 E:1986 Esta norma está aprobada en inglés ISO 1442:2023 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de humedad. Método de referencia GSO ISO 937:1987 Carnes y productos cárnicos -Determinación del contenido de nitrógeno (Método de referencia GSO ISO 2918:1988 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de nitritos (Método de referencia GB 9695.23-1990 Determinación del contenido de L(-)-hidroxiprolina en carne y productos cárnicos GSO ISO 1442:2007 Carne y productos cárnicos – Determinación del contenido de humedad (Método de referencia BS 4401-3:1997 Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación del contenido de humedad (método de referencia


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