ONORM S 3053-1989 Equipos de restauración comercial; congeladores comerciales para productos alimenticios; Requisitos de rendimiento y especificaciones del festival.
Esta "NORMA" se aplica a los dispositivos cerrados equipados con un dispositivo de refrigeración para congelar alimentos (incluidos los productos horneados) y a los dispositivos combinados para congelar y almacenar (congelación) de alimentos ultracongelados en el sector comercial que se aplicará. a establecimientos o grandes establecimientos de restauración. Si un aparato se describe como “apto para productos de panadería”, debe cumplir los requisitos del tipo B (ver también 4.2).
ONORM S 3053-1989 Historia
1989ONORM S 3053-1989 Equipos de restauración comercial; congeladores comerciales para productos alimenticios; Requisitos de rendimiento y especificaciones del festival.