Esta norma establece el método para determinar el contenido de filamentos de moho en productos vegetales y frutales (jugo y pasta de tomate, néctares de frutas, conservas para niños, pastas vegetales o de frutas, etc.).
STAS 8731-1985 Historia
1985STAS 8731-1985 PRODUCTOS VEGETALES Y FRUTALES Determinación del contenido de filamentos de mildiú