Esta norma establece los métodos para determinar el contenido de potasio 40 (40K) en todas las variedades de harina, mantequilla, sémola y sémola, a saber:
——¿método fotométrico de llama? ¿Con sensibilidad de 0,00307 Bq 40K/prob? ¿fotométrico?;
——método por spe
STAS 12311-1985 Historia
1985STAS 12311-1985 Productos agroalimentarios HARINA Determinación del contenido de potasio 40