Esta norma establece los métodos para determinar el flúor natural o añadido en la leche en polvo y los productos lácteos en polvo para niños. La determinación de flúor se realiza mediante;
——método potenciométrico;
——método espectrofotométrico? por difuso
STAS 12610-1988 Historia
1988STAS 12610-1988 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEO Determinación del flúor