Esta norma establece las condiciones técnicas generales de calidad del agua de cocción con gas licuado de petróleo utilizada al aire libre o en salas y espacios especialmente acondicionados para la preparación de alimentos en condiciones turísticas, denominadas en el scu.
STAS 12528-1987 Historia
1987STAS 12528-1987 ESTUFAS TURÍSTICAS CON GAS LICUADO DE PETRÓLEO Requisitos técnicos generales de calidad