UNE 55 055
Caracterización de los esteroles

Estándar No.

UNE 55 055

Fecha de publicación

2008

Organización

ES-AENOR

Alcance

Esta nqrma tiene por objeto describir los métodos que se han de seguir para el aislamiento de los esteroles de los aceites y de las grasas y su caracterización por medidas físicas o cromatografía en papel.