BS PD CEN/TR 15645-1:2008
Papel y cartón destinados a entrar en contacto con productos alimenticios. Calibración de la prueba de olor. Parte 1: Olor.
- Estándar No.
- BS PD CEN/TR 15645-1:2008
- Fecha de publicación
- 2008
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS PD CEN/TR 15645-1:2008
- Alcance
- Este Informe Técnico especifica un protocolo escrito para preparar muestras de calibración para la evaluación del olor liberado por una muestra de papel o cartón, y cómo capacitar al panel en el uso de estas muestras de calibración. El esquema general del procedimiento de prueba consiste en la evaluación sensorial de las muestras de olor sin capacitación formal por parte de un panel seleccionado, seguida de la capacitación del panel y, finalmente, la evaluación sensorial de las muestras de olor después de la capacitación por parte del mismo panel sensorial.
BS PD CEN/TR 15645-1:2008 Documento de referencia
- ISO 5496 Análisis sensorial - Metodología - Iniciación y formación de evaluadores en la detección y reconocimiento de olores; Enmienda 1*， 2018-05-01 Actualizar
- ISO 6658 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general*， 2017-07-01 Actualizar
- ISO 8586-1 Análisis sensorial; orientación general para la selección, formación y seguimiento de evaluadores; parte 1: evaluadores seleccionados
BS PD CEN/TR 15645-1:2008 Historia
- 2008 BS PD CEN/TR 15645-1:2008 Papel y cartón destinados a entrar en contacto con productos alimenticios. Calibración de la prueba de olor. Parte 1: Olor.
