GB/Z 21701-2008 (Versión en inglés)

Estándar No.: GB/Z 21701-2008
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2008
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión: GB/Z 21701-2008

Alcance: Este documento técnico rector estipula los requisitos de control de calidad y seguridad para las empresas procesadoras de carne y productos avícolas de exportación y sus granjas proveedoras. Este documento técnico rector es aplicable al control de calidad y seguridad de las empresas procesadoras de productos y carne de aves de corral para exportación en todo el proceso desde la alimentación. desde la gestión hasta el procesamiento y exportación.

GB/Z 21701-2008 Documento de referencia

GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar
GB/T 19538 Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) y directrices para su aplicación.
SN/T 0397 Norma para la inspección de pichones congelados para exportación
SN/T 0419 Normas para la inspección y cuarentena de carnes de aves frescas congeladas para su entrada y salida.*， 2011-09-09 Actualizar
SN/T 0428 Norma para la inspección de patos y gansos congelados para exportación

2008 GB/Z 21701-2008 Código sobre control de calidad e inocuidad de aves y productos avícolas para exportación