Esta norma especifica los métodos de prueba para predecir la embriotoxicidad y teratogenicidad de sustancias nocivas para el medio ambiente en el cuerpo humano. Esta norma se aplica a la evaluación de los efectos teratogénicos de factores químicos, biológicos y físicos involucrados en la producción, procesamiento, almacenamiento, transporte y venta de alimentos que pueden causar riesgos para la salud. Los objetos de inspección incluyen aditivos alimentarios (incluidos los fortificantes nutricionales), nuevos recursos alimentarios y sus componentes, nuevos recursos alimentarios, alimentos irradiados, envases y materiales de embalaje para alimentos, herramientas alimentarias, equipos, detergentes, desinfectantes, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios y microorganismos. utilizados en la industria alimentaria, etc.
GB 15193.14-2003 Historia
2015GB 15193.14-2015 Prueba de teratogenicidad del estándar nacional de seguridad alimentaria