IDF 91-2008
Caseínas - Determinación de la acidez libre (Método de referencia)

Estándar No.

IDF 91-2008

Fecha de publicación

2008

Organización

International Dairy Federation (IDF)

Ultima versión

IDF 91-2008

Reemplazar

ISO 5547-1978

Alcance

Esta norma internacional especifica un método de referencia para la determinación de la acidez libre de las caseínas obtenidas por precipitación ácida o fermentación láctica y de las caseínas de cuajo.

IDF 91-2008 Documento de referencia

• ISO 3310-1 Tamices de prueba - Requisitos técnicos y pruebas - Parte 1: Tamices de prueba de tela metálica*， 2016-08-01 Actualizar
• ISO 385 Material de vidrio de laboratorio - Buretas
• ISO 4788 Material de vidrio de laboratorio - Probetas graduadas
• ISO 648 Material de vidrio de laboratorio - Pipetas de un solo volumen*， 2008-10-01 Actualizar
• ISO 835 Material de vidrio de laboratorio - Pipetas graduadas

IDF 91-2008 Historia

• 2008 IDF 91-2008 Caseínas - Determinación de la acidez libre (Método de referencia)