BS ISO 4121:2003
Análisis sensorial - Directrices para el uso de escalas de respuesta cuantitativa
- Estándar No.
- BS ISO 4121:2003
- Fecha de publicación
- 2003
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS ISO 4121:2003
- Alcance
- Esta norma internacional proporciona directrices que describen escalas de respuesta cuantitativa (donde la respuesta obtenida indica la intensidad de la percepción) y su uso al evaluar muestras. Es aplicable a toda evaluación cuantitativa, ya sea global o específica y objetiva o hedónica. Se limita intencionalmente a las escalas de medición más utilizadas para la evaluación sensorial. Es necesario distinguir entre dos usos comunes del término "escala": escala de respuesta (ver 3.1) y escala de medición (ver 3.5). NOTA El Anexo A proporciona ejemplos de una aplicación.
BS ISO 4121:2003 Historia
- 2003 BS ISO 4121:2003 Análisis sensorial - Directrices para el uso de escalas de respuesta cuantitativa
