Esta norma especifica el método para la determinación de licopeno en vegetales y productos mediante cromatografía líquida de alta resolución. Esta norma es aplicable a la determinación de licopeno en vegetales y productos como tomates, zanahorias, jugo de tomate y pasta de tomate. El rango lineal de este método es de 10 ng ~ 1000 ng. El límite de detección de este método es de 0,13 mg/kg.
NY/T 1651-2008 Historia
2008NY/T 1651-2008 Determinación de licopeno en vegetales y productos derivados.HPLC