Esta norma especifica el método colorimétrico para la determinación de polisacáridos crudos de hongos comestibles. Esta norma es aplicable a la determinación de polisacáridos crudos en diversos productos de hongos comestibles secos y frescos y al contenido de polisacáridos crudos en productos de hongos comestibles. No es adecuado para productos de hongos comestibles con componentes agregados de almidón y dextrina, así como fermentación líquida o sólida. Productos de fermentación de hongos comestibles. El límite de detección de este método estándar es de 0,5 mg/kg.
NY/T 1676-2008 Documento de referencia
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
NY/T 1676-2008 Historia
2023NY/T 1676-2023 Determinación espectrofotométrica de polisacáridos crudos en hongos comestibles
2008NY/T 1676-2008 Determinación de polisacáridos crudos de hongos.