Esta norma internacional describe dos métodos para la determinación de 15 hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en grasas y aceites animales y vegetales: ? un método general, y ? un método específico para el aceite de coco y los aceites vegetales con ácidos grasos de cadena corta.
EN ISO 15753:2006 Historia
2016EN ISO 15753:2016 Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos
2011EN ISO 15753:2006/A1:2011 Grasas y aceites animales y vegetales - Determinación de hidrocarburos aromáticos policíclicos - Enmienda 1: Exclusión del alcance del aceite de orujo de oliva (ISO 15753:2006/Amd 1:2011)