DIN EN ISO 20541:2008
Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de nitratos - Método por reducción enzimática y espectrometría de absorción molecular después de la reacción de Griess (ISO 20541:2008); Versión alemana EN ISO 20541:2008
- Estándar No.
- DIN EN ISO 20541:2008
- Fecha de publicación
- 2008
- Organización
- German Institute for Standardization
- Estado
- Remplazado por
- DIN EN ISO 20541:2008-12
- Ultima versión
- DIN EN ISO 20541:2008-12
- Reemplazar
- DIN 10476:2001 DIN EN ISO 20541:2006
- Alcance
- Esta norma internacional especifica un método para la determinación del contenido de nitrato de la leche y los productos lácteos mediante espectrometría de absorción molecular después de la reacción de Griess (precedida por reducción enzimática). El método es aplicable, en particular, a leche entera, parcialmente desnatada, desnatada y en polvo, quesos duros, semiduros y blandos, queso fundido, queso de suero, caseínas, caseinatos, suero en polvo y concentrados de proteínas lácteas. El método se puede utilizar con contenidos correspondientes a una concentración medida en la solución de muestra (con el blanco restado) de más de 0,2 mg/l.
DIN EN ISO 20541:2008 Documento de referencia
- ISO 1042 Material de vidrio para laboratorio - Matraces aforados de una marca
- ISO 3696 Agua para uso en laboratorios analíticos; Métodos de especificación y prueba.
- ISO 565 Tamices de prueba; tela metálica, chapa perforada y chapa electroformada; tamaños nominales de aberturas
- ISO 648 Material de vidrio de laboratorio - Pipetas de un solo volumen
- ISO 835 Material de vidrio de laboratorio - Pipetas graduadas
DIN EN ISO 20541:2008 Historia
- 2008 DIN EN ISO 20541:2008-12 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de nitratos - Método por reducción enzimática y espectrometría de absorción molecular después de la reacción de Griess (ISO 20541:2008); Versión alemana EN ISO 20541:2008
- 2008 DIN EN ISO 20541:2008 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de nitratos - Método por reducción enzimática y espectrometría de absorción molecular después de la reacción de Griess (ISO 20541:2008); Versión alemana EN ISO 20541:2008
- 0000 DIN EN ISO 20541:2006
- 2001 DIN 10476:2001 Determinación del contenido de nitritos y nitratos en productos lácteos - Método enzimático (prueba de color)
DIN EN ISO 20541:2008 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de nitratos - Método por reducción enzimática y espectrometría de absorción molecular después de la reacción de Griess (ISO 20541:2008); Versión alemana EN ISO 20541:2008 ha sido cambiado a DIN 10476:2001 Determinación del contenido de nitritos y nitratos en productos lácteos - Método enzimático (prueba de color).
