GB/T 5506.1-2008
Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo por método manual. (Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB/T 5506.1-2008
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2008
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Ultima versión
- GB/T 5506.1-2008
- Alcance
- Esta norma especifica un método para la determinación del contenido de gluten húmedo en el trigo (incluido el trigo blando y el trigo duro) y la harina de trigo mediante el método del lavado de manos. Esta parte se puede utilizar directamente para la determinación de gluten en harina de trigo y también se puede utilizar en la determinación de gluten en harina granular de trigo duro o harina integral de trigo blando (el espesor de las partículas cumple con los requisitos especificados en la Tabla A.1 en el apéndice).
GB/T 5506.1-2008 Documento de referencia
- GB/T 21305 Cereales y productos a base de cereales. Determinación del contenido de humedad. Método rutinario de referencia.
- GB/T 5506.2 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos.
GB/T 5506.1-2008 Historia
- 2008 GB/T 5506.1-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo por método manual.
GB/T 5506.1-2008 - Все части
GB/T 5506.1-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación del gluten húmedo por método manual.
GB/T 5506.2-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación del gluten húmedo por medios mecánicos.
GB/T 5506.3-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno.
GB/T 5506.4-2008 Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido.