Esta norma especifica el método de determinación del peróxido de hidrógeno residual en los alimentos. Esta norma se aplica a la determinación del peróxido de hidrógeno residual en los alimentos. El límite de detección cuantitativa del método yodométrico es de 3 mg/kg; el límite de detección cuantitativo del método colorimétrico de sal de titanio es de 1,6 mg/kg y el límite de detección cualitativo es de 0,5 mg/kg.
GB/T 23499-2009 Documento de referencia
GB/T 601 Reactivo químico.Preparaciones de soluciones de titulación de referencia.*, 2016-10-13 Actualizar
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.
GB/T 23499-2009 Historia
2016GB 5009.226-2016 Determinación de peróxido de hidrógeno residual en alimentos según normas nacionales de seguridad alimentaria.
2009GB/T 23499-2009 Determinación de residuos de peróxido de hidrógeno en alimentos.
GB/T 23499-2009 Determinación de residuos de peróxido de hidrógeno en alimentos. ha sido cambiado a GB 5009.226-2016 Determinación de peróxido de hidrógeno residual en alimentos según normas nacionales de seguridad alimentaria..