Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China
Ultima versión
DB37/T 465-2004
Alcance
Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, etiquetado, embalaje, transporte y almacenamiento de filetes de pescado. Esta norma es aplicable al pescado de agua de mar fresco o congelado o al pescado de agua dulce como materia prima principal, que se sacrifica, decapita, eviscera, deshuesa y deshuesa para hacer filetes de pescado congelados o surimi congelado, luego se procesa en formas, se envuelve en harina panificable y se congela. filete de pescado.