Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China
Ultima versión
DB37/T 467-2004
Alcance
Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección y marcado, embalaje, transporte y almacenamiento de almejas blandas enlatadas. Esta norma se aplica a los productos enlatados blandos directamente comestibles elaborados a partir de almejas vivas purificadas y libres de contaminación, que se procesan mediante escupimiento de arena, limpieza, selección, pesaje, envasado al vacío, esterilización a alta temperatura y otros procesos. También se pueden seguir otros mariscos blandos de agua de mar enlatados.