GB/T 23784-2009
Principios para el establecimiento y aplicación de criterios microbiológicos para los alimentos (Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB/T 23784-2009
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2009
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Ultima versión
- GB/T 23784-2009
- Alcance
- Esta norma especifica la composición, finalidad y aplicación, principios generales de formulación y aplicación de indicadores microbiológicos de alimentos, elementos microbiológicos, planes de muestreo, métodos, procesamiento de muestras y presentación de informes en indicadores microbiológicos. Esta norma se aplica a la formulación y aplicación de indicadores microbiológicos de alimentos en todos los eslabones de la cadena alimentaria desde la producción primaria hasta el consumo.
GB/T 23784-2009 Documento de referencia
- CAC/RCP 1-2003 Código internacional de prácticas recomendado: principios generales de higiene de los alimentos
- GB/T 19538 Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) y directrices para su aplicación.
GB/T 23784-2009 Historia
- 2009 GB/T 23784-2009 Principios para el establecimiento y aplicación de criterios microbiológicos para los alimentos
Temas especiales sobre estándares y normas
Aplicación de microorganismos en los alimentos.
metabolismo microbiano
Aplicación de microorganismos en seguridad alimentaria.
microorganismos alimentarios
microorganismos alimentarios
tipos de alimentos
productos microbianos
Microorganismos del producto
Aplicaciones microbianas
Microorganismos del producto
indicadores microbianos
indicadores microbianos
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