BS EN 203-3:2009
Equipos de restauración calentados por gas - Parte 3: Materiales y piezas en contacto con alimentos y otros aspectos sanitarios

Estándar No.

BS EN 203-3:2009

Fecha de publicación

2009

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS EN 203-3:2009

Reemplazar

07/30168648 DC-2007

Alcance

Esta parte 3 de EN 203 se aplica a todos los aparatos cubiertos por EN 203-1:2005 y la parte 2 relacionada. Ha sido escrita para especificar los requisitos relativos a los aspectos higiénicos de los grandes aparatos de cocina que utilizan combustibles gaseosos, para eliminar o Minimizar el riesgo de contagio, infección, enfermedad o lesión derivada del consumo de alimentos contaminados.

BS EN 203-3:2009 Historia

• 2009 BS EN 203-3:2009 Equipos de restauración calentados por gas - Parte 3: Materiales y piezas en contacto con alimentos y otros aspectos sanitarios