ISO 1735:2004
Quesos y productos de queso fundido - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)

Estándar No.

ISO 1735:2004

Fecha de publicación

2004

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 1735:2004

Alcance

Esta norma internacional especifica el método de referencia para la determinación del contenido de grasa de todos los tipos de queso y productos de queso fundido que tengan un contenido de lactosa inferior al 5 % (fracción de masa) de sólidos no grasos.

ISO 1735:2004 Historia

• 2004 ISO 1735:2004 Quesos y productos de queso fundido - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
• 1987 ISO 1735:1987 Quesos y productos de queso fundido; Determinación del contenido de grasa; Método gravimétrico (método de referencia)
• 1975 ISO 1735:1975 Queso y productos de queso fundido. Determinación del contenido de grasa (método de referencia)