BS EN ISO 1735:2004
Quesos y productos de queso fundido - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)

Estándar No.

BS EN ISO 1735:2004

Fecha de publicación

2004

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS EN ISO 1735:2004

Reemplazar

02/706069 DC:2002 BS 770-3:1989

Alcance

Esta norma internacional especifica el método de referencia para la determinación del contenido de grasa de todos los tipos de queso y productos de queso fundido que tengan un contenido de lactosa inferior al 5 % (fracción de masa) de sólidos no grasos.

BS EN ISO 1735:2004 Historia

• 2004 BS EN ISO 1735:2004 Quesos y productos de queso fundido - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)