AS 5013.6:2004
Microbiología de los alimentos - Examen de organismos específicos - Campylobacter

Estándar No.

AS 5013.6:2004

Organización

Standard Association of Australia （SAA）

Estado

 2015-02

Remplazado por

AS 5013.6:2015

Ultima versión

AS 5013.6:2015

Alcance

Esta norma establece métodos de referencia para la detección y recuento de Campylobacter jejuni y Campylobacter coli en carnes y aves. A continuación se describen dos procedimientos: (a) Una prueba cualitativa utilizando cultivo de enriquecimiento. (b) Una prueba cuantitativa utilizando una técnica de extensión superficial. NOTA: En el Apéndice A se muestra un diagrama de flujo de los procedimientos de examen.

AS 5013.6:2004 Historia

• 2015 AS 5013.6:2015 Microbiología de los alimentos, Método 6: Examen de organismos específicos: Campylobacter
• 1970 AS 5013.6:2004 Microbiología de los alimentos - Examen de organismos específicos - Campylobacter