DIN ISO 16649-1:2009
Microbiología de alimentos y piensos. Método horizontal para el recuento de Escherichia coli positivas a -glucuronidasa. Parte 1: Técnica de recuento de colonias a 44 °C utilizando membranas y 5-bromo-4-cloro-3-indolil-D-glucurónido. (ISO 166

Estándar No.

DIN ISO 16649-1:2009

Fecha de publicación

2009

Organización

German Institute for Standardization

Estado

Remplazado por

DIN ISO 16649-1 E:2019-06

Ultima versión

DIN ISO 16649-1:2020-07

Reemplazar

DIN 10110:1994 DIN ISO 16649-1:2008

Alcance

Esta parte de la norma DIN ISO 16649 especifica un método horizontal para el recuento de Escherichia coli beta-glucuronidasa positiva. Utiliza una técnica de recuento de colonias tras reanimación mediante membranas e incubación a 44 ºC en un medio sólido que contiene un ingrediente cromogénico para la detección de la enzima glucuronidasa.

DIN ISO 16649-1:2009 Documento de referencia

• ISO 6887-1 Microbiology of the food chain
• ISO 7218 Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Requisitos generales y orientaciones para los exámenes microbiológicos. ENMIENDA 1

DIN ISO 16649-1:2009 Historia

• 2020 DIN ISO 16649-1:2020-07 Microbiología de la cadena alimentaria - Método horizontal para el recuento de Escherichia coli beta-glucuronidasa positiva - Parte 1: Técnica de recuento de colonias a 44 °C utilizando membranas y 5-bromo-4-cloro-3-indolil beta-D-glucurónido (ISO 16649-1:2018)
• 2020 DIN ISO 16649-1:2020 Microbiología de la cadena alimentaria - Método horizontal para el recuento de Escherichia coli beta-glucuronidasa positiva - Parte 1: Técnica de recuento de colonias a 44 ？C utilizando membranas y 5-bromo-4-cloro-3-indolil beta-D-glucurónido (ISO 16649-1:2018)
• 1970 DIN ISO 16649-1 E:2019-06
• 2009 DIN ISO 16649-1:2009 Microbiología de alimentos y piensos. Método horizontal para el recuento de Escherichia coli positivas a -glucuronidasa. Parte 1: Técnica de recuento de colonias a 44 °C utilizando membranas y 5-bromo-4-cloro-3-indolil-D-glucurónido. (ISO 166
• 0000 DIN ISO 16649-1:2008
• 1994 DIN 10110:1994 Análisis microbiológico de carnes y productos cárnicos - Determinación de Escherichia coli - Método de recuento óptico de colonias por fluorescencia mediante membranas; método de la espátula (método de referencia)

DIN ISO 16649-1:2009 Microbiología de alimentos y piensos. Método horizontal para el recuento de Escherichia coli positivas a -glucuronidasa. Parte 1: Técnica de recuento de colonias a 44 °C utilizando membranas y 5-bromo-4-cloro-3-indolil-D-glucurónido. (ISO 166 ha sido cambiado a DIN 10110:1994 Análisis microbiológico de carnes y productos cárnicos - Determinación de Escherichia coli - Método de recuento óptico de colonias por fluorescencia mediante membranas; método de la espátula (método de referencia).