AS 5013.2:2007
Microbiología de los alimentos - Microbiología de los alimentos y piensos - Método horizontal para el recuento de Bacillus cereus - Técnica de recuento de colonias a 30ºC (ISO 7932:2004, MOD)
- Estándar No.
- AS 5013.2:2007
- Fecha de publicación
- 2007
- Organización
- Standard Association of Australia （SAA）
- Ultima versión
- AS 5013.2:2007
- Alcance
- Esta norma internacional especifica un método horizontal para el recuento de Bacillus cereus presuntamente viables mediante la técnica de recuento de colonias a 30 °C. Es aplicable a . productos destinados al consumo humano y a la alimentación de animales, y . muestras ambientales en el área de producción y manipulación de alimentos.
AS 5013.2:2007 Documento de referencia
- ISO 6887-1:1999 Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y de las diluciones decimales.
- ISO 7218:1996
- ISO/TS 11133-2:2003 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Directrices para la preparación y producción de medios de cultivo. Parte 2: Directrices prácticas para las pruebas de rendimiento de los medios de cultivo.
AS 5013.2:2007 Historia
- 2007 AS 5013.2:2007 Microbiología de los alimentos - Microbiología de los alimentos y piensos - Método horizontal para el recuento de Bacillus cereus - Técnica de recuento de colonias a 30ºC (ISO 7932:2004, MOD)
