Especifica los requisitos y el tipo de operaciones de limpieza para las cuales son útiles los detergentes ácidos y especifica criterios para el contenido de ácido disponible, el grado de formación de espuma y otras propiedades físicas. Los apéndices describen métodos para evaluar el ácido.
AS/NZS 1389:1997 Historia
1970AS/NZS 1389:1997 Detergentes ácidos para uso en la industria láctea.