DIN EN 15166:2010 Maquinaria para el procesamiento de alimentos - Máquinas automáticas para dividir cadáveres en canales de carnicería - Requisitos de seguridad e higiene; Versión alemana EN 15166:2008
Esta norma se aplica a las máquinas automáticas de división trasera. Esta norma trata todos los peligros, situaciones peligrosas y eventos importantes relacionados con máquinas, aparatos y maquinaria, cuando se utilizan según lo previsto y en las condiciones previstas por el fabricante (ver cláusula 4). Estos peligros, situaciones y eventos importantes existen durante toda la vida útil de las máquinas de corte por espalda. Esta norma no se aplica a las máquinas de inyección de curado fabricadas antes de que CEN haya publicado este documento. Esta norma europea especifica los requisitos para el diseño y fabricación de las máquinas utilizadas en los mataderos para dividir de forma totalmente automática la carne de animal (vacuno y cerdo) a lo largo del eje de la columna vertebral (ver figura 1).
DIN EN 15166:2010 Documento de referencia
EN 1005-1 Seguridad de las máquinas. Rendimiento físico humano. Parte 1: Términos y definiciones.
EN 1005-2 Seguridad de las máquinas. Rendimiento físico humano. Parte 2: Manipulación manual de máquinas y componentes de máquinas.
EN 1005-3 Seguridad de las máquinas. Rendimiento físico humano. Parte 3: Límites de fuerza recomendados para el funcionamiento de las máquinas.
EN 1672-2:2005 Maquinaria de procesamiento de alimentos - Conceptos básicos - Parte 2: Requisitos de higiene (Incorpora la Enmienda A1: 2009)
EN 60204-1:2006 Seguridad de la maquinaria - Equipo eléctrico de las máquinas Parte 1: Requisitos generales (Incorpora la Enmienda A1: 2009; Incorpora corrigendum de febrero de 2010)
EN 60529 Grados de Protección que Proporcionan los Cerramientos (Código IP) (Incorpora Enmiendas A1:2000 y A2:2013)
EN 61310-1 Seguridad de las máquinas. Indicación, marcado y actuación. Parte 1: Requisitos para señales visuales, acústicas y táctiles.
EN 614-1 Seguridad de las máquinas. Principios de diseño ergonómico. Parte 1: Terminología y principios generales.
EN 953:1997 Seguridad de maquinaria - Protecciones - Requisitos generales para el diseño y construcción de protecciones fijas y móviles (Incorpora Enmienda A1: 2009)
EN 982 Seguridad de la maquinaria - Requisitos de seguridad para sistemas de energía hidráulica y sus componentes - Hydraulics Incorporates Enmienda A1: 2008
EN 983 Seguridad de la maquinaria - Requisitos de seguridad para sistemas de potencia de fluidos y sus componentes - Neumatics Incorporates Enmienda A1: 2008
EN ISO 11204:1995 Acústica - Ruido emitido por maquinaria y equipo - Medición de los niveles de presión sonora de emisión en un puesto de trabajo y en otras posiciones especificadas - Método que requiere correcciones ambientales
EN ISO 12100-1:2003 Seguridad de la maquinaria - Conceptos básicos, principios generales de diseño - Parte 1: Terminología básica, metodología Incorpora la Enmienda A1: 2009 [Reemplazada: CEN EN 292-1]*， 2023-11-09 Actualizar
EN ISO 12100-2:2003 Seguridad de la maquinaria - Conceptos básicos, principios generales de diseño - Parte 2: Principios técnicos Incorpora la Enmienda A1: 2009 [Reemplazada: CEN EN 292-2]*， 2023-11-09 Actualizar
EN ISO 13849-1 Seguridad de la maquinaria. Partes de los sistemas de control relacionadas con la seguridad. Parte 1: Principios generales para el diseño (ISO 13849-1:2023)*， 2023-05-17 Actualizar
EN ISO 13850 Seguridad de la maquinaria - Función de parada de emergencia - Principios de diseño*， 2015-11-01 Actualizar
EN ISO 3744:1995 Acústica - Determinación de los niveles de potencia sonora de fuentes de ruido utilizando presión sonora - Método de ingeniería en un campo esencialmente libre sobre un plano reflectante (ISO 3744: 1994)
EN ISO 4871 Acústica - Declaración y verificación de los valores de emisión de ruido de máquinas y equipos (ISO 4871:1996)
2010DIN EN 15166:2010-02 Maquinaria para el procesamiento de alimentos - Máquinas automáticas para dividir cadáveres en canales de carnicería - Requisitos de seguridad e higiene; Versión alemana EN 15166:2008
2010DIN EN 15166:2010 Maquinaria para el procesamiento de alimentos - Máquinas automáticas para dividir cadáveres en canales de carnicería - Requisitos de seguridad e higiene; Versión alemana EN 15166:2008