IDF 211-2009
Grasa láctea procedente de productos lácteos enriquecidos: determinación del contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6 mediante cromatografía gas-líquido

Estándar No.

IDF 211-2009

Fecha de publicación

2009

Organización

International Dairy Federation (IDF)

Ultima versión

IDF 211-2009

Alcance

Esta norma internacional especifica un método para la determinación del contenido de ácidos grasos omega-3 (ω-3) y omega-6 (ω-6) en la grasa láctea anhidra extraída de productos lácteos suplementados o enriquecidos naturalmente con estos constituyentes. permite la evaluación de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 más importantes.

IDF 211-2009 Historia

• 2009 IDF 211-2009 Grasa láctea procedente de productos lácteos enriquecidos: determinación del contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6 mediante cromatografía gas-líquido