BS EN 12463:2004
Maquinaria procesadora de alimentos - Máquinas llenadoras y máquinas auxiliares - Requisitos de seguridad e higiene

Estándar No.
BS EN 12463:2004
Fecha de publicación
2004
Organización
British Standards Institution (BSI)
Estado
 2004-10
Remplazado por
BS EN 12463:2004+A1:2011
Ultima versión
BS EN 12463:2021
BS EN 12463:2014
BS EN 12463:2004+A1:2011
 

Alcance
Este documento se aplica a:  ——máquinas llenadoras con cilindro y pistón, — máquinas llenadoras con tolva de entrada de alimento, alimentador y dispositivo de carga, — máquinas auxiliares para máquinas llenadoras. Este documento no se aplica a máquinas llenadoras con cilindro y operación manual. Este documento trata todos los peligros, situaciones peligrosas y eventos importantes relacionados con máquinas, aparatos y maquinaria, cuando se utilizan según lo previsto y en las condiciones previstas por el fabricante (consulte la Cláusula 4). Estos peligros, situaciones y eventos importantes existen durante toda la vida útil de las máquinas llenadoras. Este documento no es aplicable a máquinas llenadoras y máquinas auxiliares fabricadas antes de la fecha de publicación de este documento por parte del CEN. Las máquinas llenadoras descritas en este documento no son máquinas formadoras, llenadoras y selladoras como se describe en EN 415-3. Las máquinas grapadoras no están cubiertas por este documento. 2 Este documento cubre los siguientes tipos de máquinas llenadoras y máquinas auxiliares: 2.1 Máquinas llenadoras con cilindro. Las máquinas llenadoras con cilindro constan de pistón, tapa de cierre, piezas de accionamiento accesorias del bastidor de la máquina y componentes eléctricos e hidráulicos. — El material que se está procesando se introducirá manualmente en el cilindro. La distancia H1 desde el suelo (área de pie) hasta el centro del puerto de descarga (bocina de llenado) es > 975 mm (consulte la Figura 1). — Las máquinas llenadoras con cilindro se encenderán o apagarán mediante un interruptor de palanca accionado con la rodilla. — Se pueden equipar máquinas llenadoras con cilindro;  ——válvula divisora de corredera, — válvula divisora giratoria. 2.2 Máquinas llenadoras con tolva de entrada de alimento. Las máquinas llenadoras con entrada de tolva de alimentación (con o sin sinfín de alimentación) constan de un alimentador en el lado de descarga de la tolva de entrada de alimento, el bastidor de la máquina, piezas de accionamiento accesorias y componentes eléctricos, electrónicos o neumáticos, según la máquina. tipo. — El material a procesar se introducirá manualmente en la tolva de alimentación de la máquina llenadora. — El procesamiento de grandes cantidades de material de relleno y la altura de la máquina llenadora con tolva de entrada de alimento pueden hacer necesario prever un dispositivo de carga. El dispositivo de carga está cubierto por este documento. — La distancia H1 desde el suelo (área de pie) hasta el centro del puerto de descarga (bocina de llenado) es > 975 mm (consulte la Figura 2). — Las máquinas llenadoras se encenderán o apagarán mediante interruptores de palanca accionados con la rodilla o interruptores manuales y/o señales de control remoto. — Las máquinas llenadoras con tolva de alimentación pueden equiparse con;  ——dispositivo divisor, — cubierta o protección fotoeléctrica en la boca de la tolva de entrada de alimento, — barra de disparo activada por presión o barrera luminosa en el borde de la tolva, — tolva de entrada de alimento dividida, — arado o contrabarrena, — escalón o escalera entrelazados, — mando con dos manos en la boca de la tolva de entrada de pienso, — dispositivo de carga. 2.3 Máquinas auxiliares. Las máquinas auxiliares constan de dispositivos para llenar, porcionar, torcer, desplazar, formar, picar y de un sistema de accionamiento. — Las máquinas auxiliares no funcionan de forma independiente. Estas máquinas serán accionadas directamente o mediante máquinas llenadoras (ver Figuras 3 a 9). — Las máquinas auxiliares se encenderán o apagarán mediante interruptores de palanca accionados con la rodilla o interruptores manuales y/o señales de control remoto. — Las máquinas auxiliares pueden equiparse con;  ——dispositivo divisorio, — dispositivo colgante. 3 Uso previsto Durante la elaboración de este documento se partieron de las siguientes suposiciones: Las máquinas llenadoras están instaladas en un lugar suficientemente iluminado. Sólo los utilizan operadores designados y capacitados. No está previsto que las máquinas llenadoras se limpien con agua a presión (por ejemplo, agua del grifo).

BS EN 12463:2004 Historia

  • 2021 BS EN 12463:2021 Maquinaria de procesamiento de alimentos. Máquinas llenadoras y equipos intercambiables. Requisitos de seguridad e higiene.
  • 2014 BS EN 12463:2014 Maquinaria de procesamiento de alimentos. Máquinas llenadoras y máquinas auxiliares. Requisitos de seguridad e higiene.
  • 2004 BS EN 12463:2004+A1:2011 Maquinaria de procesamiento de alimentos. Máquinas llenadoras y máquinas auxiliares. Requisitos de seguridad e higiene.
  • 2004 BS EN 12463:2004 Maquinaria procesadora de alimentos - Máquinas llenadoras y máquinas auxiliares - Requisitos de seguridad e higiene

estándares y especificaciones




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