BS ISO 15648:2004
Mantequilla - Determinación del contenido de sal - Método potenciométrico

Estándar No.

BS ISO 15648:2004

Fecha de publicación

2004

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS ISO 15648:2004

Reemplazar

03/303827 DC:2003 97/705136 DC:1997

Alcance

Esta norma internacional especifica un método para determinar el contenido de sal de todos los tipos de mantequilla que contengan más del 0,1 % (fracción de masa) de sal. NOTA Si el método se utiliza para el análisis de mantequilla con bajo contenido de sal, la cifra de precisión relativa esperada será mayor que para la mantequilla salada; ver también Referencia [4].

BS ISO 15648:2004 Historia

• 2004 BS ISO 15648:2004 Mantequilla - Determinación del contenido de sal - Método potenciométrico