GOST R ISO 7540-2008
Pimentón en polvo molido. Especificaciones

Estándar No.
GOST R ISO 7540-2008
Fecha de publicación
2008
Organización
Gosstandart of Russia
Ultima versión
GOST R ISO 7540-2008
 

Introducción
Este documento establece los requisitos técnicos para la producción, el control de calidad y la presentación del producto final de una sustancia específica utilizada en la industria alimentaria. Incluye especificaciones detalladas sobre las características físicas, químicas y organolépticas del material, así como procedimientos para la realización de pruebas de control. Asimismo, define los métodos de ensayo aplicables para garantizar que el producto cumple con los estándares establecidos. El documento proporciona orientación sobre el empaque, el etiquetado y las condiciones de almacenamiento adecuadas para mantener la integridad del producto durante su vida útil. Además, establece las normas para la documentación relacionada con la trazabilidad y la seguridad alimentaria. Este estándar aplica a todas las etapas del proceso de producción y comercialización del producto mencionado.

GOST R ISO 7540-2008 Documento de referencia

  • ISO 1108:1992 Especias y condimentos; determinación del extracto etéreo no volátil
  • ISO 7541:1989 parika molida (en polvo); determinación del contenido total de materia colorante natural
  • ISO 7542:1984 pimentón molido (en polvo) (Capsicum annuum Linnaeus); Examen microscópico
  • ISO 928:1997 Especias y condimentos - Determinación de cenizas totales
  • ISO 930:1997 Especias y condimentos. Determinación de cenizas insolubles en ácido.

GOST R ISO 7540-2008 Historia

estándares y especificaciones




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