Esta norma se aplica a los productos cárnicos y vegetales enlatados elaborados a partir de cereales con carne, cerrados herméticamente y esterilizados.
GOST 8286-1990 Documento de referencia
GOST 10444.15-1975 Comidas enlatadas. Métodos de examen microbiológico. Determinación de la cantidad total de bacterias mediante el recuento de placas de Petri.
GOST 10444.2-1975 Comidas enlatadas. Métodos de examen microbiológico. Detección de estafilococos coagulasa positivos.
GOST 10444.3-1985 Comidas enlatadas. Método para la determinación de aerobios mesófilos y anairobios facultativos.
GOST 10444.4-1985 Comidas enlatadas. Método para la determinación de nusófilos estrictamente anaerobios.
GOST 10444.5-1985 Comidas enlatadas. Método para la determinación de aerobios termófilos y anairobios facultativos.
GOST 10444.6-1985 Comidas enlatadas. Método para la determinación de termófilos estrictamente anairobios.
GOST 7724-1977 Carne. Canales y semicanales de cerdo. Especificaciones
GOST 779-1987 Carne de ternera y ternera. Especificaciones
GOST 8756.18-1970 Productos alimenticios enlatados. Métodos para determinar la apariencia, estanqueidad del bulto y condición de la superficie interior del bulto metálico.
GOST 8286-1990 Historia
1990GOST 8286-1990 Carne enlatada con gachas. Especificaciones