GOST 9511-1980 Productos de panadería de hojaldre. Especificaciones normas y especificaciones

Alcance: Esta norma se aplica a los hojaldres elaborados con harina de trigo de primera calidad y otras materias primas.

GOST 9511-1980 Documento de referencia

GOST 21094-1975
GOST 26927-1986 Materias primas y productos alimenticios. Métodos para la determinación del mercurio.*， 1986-10-31 Actualizar
GOST 26930-1986 Materia prima y alimentos. Método para la determinación de arsénico.*， 1986-10-31 Actualizar
GOST 26931-1986 Materias primas y productos alimenticios. Método para la determinación de cobre.*， 1986-10-31 Actualizar
GOST 26932-1986 Materias primas y productos alimenticios. Métodos para la determinación del plomo.*， 1986-10-31 Actualizar
GOST 26933-1986 Materias primas y productos alimenticios. Métodos para la determinación de cadmio.*， 1986-10-31 Actualizar
GOST 26934-1986 Materias primas y productos alimenticios. Método para la determinación de zinc.*， 1986-10-31 Actualizar
GOST 5667-1965 Pan y productos de panadería. Reglas de aceptación, métodos de muestreo, métodos de determinación de características organolépticas y masa.*， 2023-10-31 Actualizar
GOST 5670-1996 Pan, bollos y bollos. Métodos para la determinación de la acidez.*， 1996-10-31 Actualizar
GOST 5672-1968 Pan y productos de panadería. Métodos para determinar el contenido de azúcar.
GOST 8227-1956 Pan y productos de panadería. Estiba, almacenaje y transporte*， 2023-10-31 Actualizar