Esta norma especifica los requisitos del índice higiénico y los métodos de inspección del vino fermentado, así como los requisitos higiénicos para los aditivos alimentarios, la producción y el procesamiento, el envasado, el etiquetado, el transporte y el almacenamiento. Esta norma se aplica a las bebidas alcohólicas con un contenido de alcohol inferior al 24% (vol) elaboradas a partir de cereales, frutas, etc., principalmente mediante fermentación de levaduras y otros procesos.
GB 2758-2005 Historia
2012GB 2758-2012 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Vino Elaborado y Vino Compuesto