GB 2707-2005
Norma higiénica para la carne fresca (congelada) de ganado. (Versión en inglés)

Estándar No.

GB 2707-2005

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2005

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

 2017-06

Remplazado por

GB 2707-2016

Ultima versión

GB 2707-2016

Reemplazar

GB 2707-1994 GB 2708-1994

Alcance

Esta norma especifica los indicadores higiénicos y los métodos de inspección de la carne fresca (congelada) de ganado, así como los requisitos higiénicos para la producción y procesamiento, etiquetado, envasado, transporte y almacenamiento. Esta norma es aplicable a la carne de ganado fresca o congelada que haya pasado la inspección sanitaria veterinaria después del sacrificio y procesamiento del ganado.

GB 2707-2005 Historia

• 2016 GB 2707-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Ganaderos y Avícolas Frescos (Congelados)
• 2005 GB 2707-2005 Norma higiénica para la carne fresca (congelada) de ganado.
• 1994 GB 2707-1994 Norma higiénica para la carne de cerdo
• 1981 GB 2722-1981 Norma higiénica para la carne de cerdo fresca

GB 2707-2005 Norma higiénica para la carne fresca (congelada) de ganado. ha sido cambiado a GB 2708-1994 Normas higiénicas para la carne de vacuno, cordero y conejo..