GOST R 53766-2009
Productos de jugo. Determinación de sacarosa, glucosa, fructosa y sorbito mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)

Estándar No.
GOST R 53766-2009
Fecha de publicación
2009
Organización
Gosstandart of Russia
Estado
 2013-07
Ultima versión
GOST R 53766-2009
 
Introducción
Este documento establece los métodos para la determinación de la sacarosa, glucosa, fructosa y sorbitol en productos de jugo utilizando cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC). El objetivo del estándar es proporcionar procedimientos técnicos uniformes y precisos para la realización de análisis químicos en muestras de productos de jugo. El método descrito permite obtener resultados confiables en la identificación y cuantificación de los componentes mencionados. El documento incluye instrucciones detalladas sobre la preparación de las muestras, la calibración del equipo, la ejecución del análisis y la interpretación de los resultados. Este procedimiento es aplicable en laboratorios de control de calidad, instituciones de investigación y organismos encargados de la supervisión de productos alimenticios.

GOST R 53766-2009 Historia

  • 2009 GOST R 53766-2009 Productos de jugo. Determinación de sacarosa, glucosa, fructosa y sorbito mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)

Temas especiales sobre estándares y normas

Prueba de jarabe de fructosa Azúcar en fase gaseosa Cromatografía de gases con alcohol de azúcar. cromatografía en columna de glucosa, sacarosa y azúcar Detección de fructosa y glucosa en zumo de frutas. Método de determinación de sacarosa en fase líquida. Método de determinación de la fase líquida de sacarosa. Determinación de sacarosa mediante cromatografía líquida de alta resolución. Sorbitol de fructosa Sorbitol, fructosa Método de sorbitol para medir los azúcares reductores. Método de determinación del azúcar reductor de sorbitol.

estándares y especificaciones

GOST 31669-2012 líquida de alta resolución (HPLC) GB 5009.8-2016 Determinación de fructosa, glucosa, sacarosa, maltosa y lactosa en alimentos según normas nacionales de seguridad alimentaria DS/EN 12630:1999 Zumos de frutas y verduras - Determinación del contenido de glucosa, fructosa, sorbitol y sacarosa - Método mediante cromatografía líquida de alta resolución DANSK DS/EN 12630:1999 Zumos de frutas y verduras - Determinación del contenido de glucosa, fructosa, sorbitol y sacarosa - Método mediante cromatografía líquida de alta resolución BS EN 12630:1999 Zumos de frutas y verduras. Determinación del contenido de glucosa, fructosa, sorbitol y sacarosa. Método mediante cromatografía líquida de alta resolución GOST 34516-2019 Productos alimenticios especializados, aditivos alimentarios y biológicamente activos. Determinación de fracciones másicas de azúcares NS-EN 12630:1999 Zumos de frutas y verduras - Determinación del contenido de glucosa, fructosa, sorbitol y sacarosa - Método mediante cromatografía líquida de alta resolución UNI EN 12630:2000 Zumos de frutas y hortalizas - Determinación del contenido de glucosa, fructosa, sorbitol y sacarosa - Método mediante cromatografía líquida de alta resolución DIN EN ISO 10504 E:2015-02 Método de cromatografía líquida de alta resolución para la determinación de la composición de derivados del almidón en jarabe de glucosa, jarabe de fructosa


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