Esta norma internacional proporciona directrices generales para la detección e identificación del microorganismo especificado Escherichia coli en productos cosméticos. Los microorganismos considerados como se especifican en esta norma internacional pueden diferir de un país a otro según las prácticas o regulaciones nacionales. Para garantizar la calidad y seguridad del producto para los consumidores, es recomendable realizar un análisis de riesgo microbiológico adecuado, a fin de determinar los tipos de productos cosméticos a los que es aplicable esta Norma Internacional. Entre los productos que se consideran de bajo riesgo microbiológico se encuentran aquellos con baja actividad acuosa, productos hidroalcohólicos, valores de pH extremos, etc. Esta Norma Internacional especifica un método que se basa en la detección de Escherichia coli en un medio líquido no selectivo (enriquecimiento caldo), seguido de aislamiento en un medio de agar selectivo. Otros métodos pueden ser apropiados dependiendo del nivel de detección requerido. NOTA Para la detección de Escherichia coli, se pueden realizar subcultivos en medios de cultivo no selectivos seguidos de pasos de identificación adecuados (por ejemplo, utilizando kits de identificación). Debido a la gran variedad de productos cosméticos dentro de este campo de aplicación, este método puede no ser adecuado para algunos productos en todos sus detalles (por ejemplo, ciertos productos no miscibles con agua). Otras normas internacionales pueden ser apropiadas. Se pueden sustituir la prueba aquí presentada por otros métodos (por ejemplo, automatizados) siempre que se haya demostrado su equivalencia o el método haya sido validado de otro modo.