BS EN ISO 12966-2:2011 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
Este documento describe un método para la determinación de los ácidos grasos en grasas y aceites de origen animal y vegetal mediante cromatografía en fase gaseosa. El método se enfoca en la preparación de los ésteres metílicos de los ácidos grasos, que son utilizados como sustancias analíticas en el análisis. El procedimiento incluye las etapas necesarias para la extracción, la conversión en ésteres metílicos y la separación mediante cromatografía en fase gaseosa. Este enfoque garantiza una evaluación precisa y confiable de la composición de los ácidos grasos en muestras de grasas y aceites. La metodología se basa en principios establecidos para asegurar la repetibilidad y la precisión en los resultados obtenidos. El documento proporciona instrucciones detalladas para cada paso del proceso, permitiendo su aplicación en laboratorios de análisis químico.
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BS EN ISO 12966-2:2011 Historia
2017BS EN ISO 12966-2:2017 Cambios rastreados. Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
2011BS EN ISO 12966-2:2011 Grasas y aceites animales y vegetales. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
2001BS EN ISO 5509:2001 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de ésteres metílicos de ácidos grasos.
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