ISO 14502-2:2005
Determinación de sustancias características del té verde y negro - Parte 2: Contenido de catequinas en el té verde - Método mediante cromatografía líquida de alta resolución

Estándar No.

ISO 14502-2:2005

Fecha de publicación

2005

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Estado

Remplazado por

ISO 14502-2:2005/Cor 1:2006

Ultima versión

ISO 14502-2:2005/Cor 1:2006

Alcance

Esta parte de la Norma ISO 14502 especifica un método de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para la determinación del contenido total de catequinas del té a partir de la suma de las catequinas individuales. Es aplicable tanto al té verde en hoja como al instantáneo, y con limitaciones de precisión al té negro (ver Anexo A). Con este método también se pueden determinar el ácido gálico y la cafeína, al igual que la teogalina y las teaflavinas.

ISO 14502-2:2005 Historia

• 2006 ISO 14502-2:2005/Cor 1:2006 Determinación de sustancias características del té verde y negro - Parte 2: Contenido de catequinas en el té verde - Método mediante cromatografía líquida de alta resolución; Corrigendum técnico 1
• 2005 ISO 14502-2:2005 Determinación de sustancias características del té verde y negro - Parte 2: Contenido de catequinas en el té verde - Método mediante cromatografía líquida de alta resolución