El estándar describe métodos para determinar el rendimiento de molienda del arroz, incluyendo el proceso de molienda del grano de arroz y el arroz integral. Establece procedimientos específicos para medir la proporción de arroz blanco obtenido a partir del grano de arroz y el arroz integral. El documento proporciona instrucciones detalladas sobre la preparación de muestras, el uso de equipos de molienda y los cálculos necesarios para obtener resultados precisos. Además, incluye requisitos para la calibración de los instrumentos utilizados y la repetibilidad de los ensayos. Este estándar se aplica a la industria del arroz y a los laboratorios que realizan análisis de calidad.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
NF V03-746*NF ISO 6646:2011 Historia
2011NF V03-746*NF ISO 6646:2011 Arroz - Determinación del rendimiento potencial de molienda del arroz con cáscara y descascarillado.