DLA A-A-20349 A-2011
ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE, ENLATADA O EN BOLSAS FLEXIBLES

Estándar No.
DLA A-A-20349 A-2011
Fecha de publicación
2011
Organización
Defense Logistics Agency
 

Introducción

Este estándar establece las especificaciones necesarias para la producción, empaque y almacenamiento de carne molida en salsa de tomate, envasada en latas o bolsas suaves. Define los requisitos de calidad, seguridad alimentaria y condiciones de almacenamiento para garantizar la integridad del producto. También establece las normas para la identificación del producto, la fecha de caducidad y las instrucciones de uso. El documento incluye criterios para la inspección y control de los lotes de producción, asegurando la uniformidad en la entrega del producto final. Además, detalla los requisitos para el manejo de materiales y la documentación asociada al proceso de fabricación.


Temas especiales sobre estándares y normas

estándares y especificaciones




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