NY/T 2004-2011 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica un método para la determinación de los componentes y el contenido de fosfolípidos en la soja y sus productos mediante cromatografía líquida de alta resolución. Esta norma es aplicable a la determinación de fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina y fosfatidilinositol en soja y productos (tofu, leche de soja, tofu fermentado, etc.). Los rangos lineales de fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina y fosfatidilinositol en esta norma son, respectivamente, 50 μg/ml ～ 4 000 μg/ml, 100 μg/ml ～ 4 000 μg/ml, 150 μg/ml ～ 4 000 μg/ml. Los límites de detección de fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina y fosfatidilinositol en esta norma son: 10 μg/mL, 30 μg/mL y 50 μg/mL respectivamente.

NY/T 2004-2011 Documento de referencia

GB 5491 Inspección de cereales y semillas oleaginosas. Métodos de muestreo y reducción de muestras.
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.

2011 NY/T 2004-2011 Determinación de fosfolípidos en soja y productos de soja.HPLC