El proyecto es aplicable a aparatos de cocción manual cuya función principal es cocinar y cuya función secundaria es proporcionar calor al espacio en el que se instalan. Además, si están equipadas con caldera, también proporcionan agua caliente sanitaria y/o calefacción central. Estos aparatos pueden quemar combustibles minerales sólidos naturales o manufacturados, briquetas de turba, troncos de madera naturales o manufacturados y productos a base de biomasa que se encuentran en la forma de productos consistentes identificables o que pueden ser multicombustibles de acuerdo con las instrucciones del fabricante del aparato.
2005DIN EN 12815:2005 Cocinas residenciales alimentadas con combustibles sólidos - Requisitos y métodos de prueba; Versión alemana EN 12815:2001 + A1:2004