VDI 2310 Blatt 41-2012 Valores máximos de inmisión - Valores máximos de ingesta de selenio para proteger a los animales de granja y los alimentos derivados de ellos normas y especificaciones

Alcance: El selenio es un oligoelemento esencial para mamíferos y aves. La intoxicación por selenio en animales de granja puede deberse a una suplementación excesiva con selenio. Los valores máximos de inmisión (valores MI) para el selenio enumerados en la directriz están diseñados para proteger el ganado mantenido en establos, campos o recintos, y los alimentos derivados de ellos. Los valores de MI se derivan de investigaciones experimentales para determinar las relaciones dosis-tiempo-respuesta. Como tales, sólo pueden determinarse para aquellos animales de granja sobre los que se dispone de datos experimentales. A menudo se trata de herbívoros (por ejemplo, rumiantes) que se mantienen al aire libre durante parte o todo el año. Los signos de intolerancia se utilizan como indicadores de los efectos del selenio en los animales de granja.

VDI 2310 Blatt 41-2012 Historia

2012 VDI 2310 Blatt 41-2012 Valores máximos de inmisión - Valores máximos de ingesta de selenio para proteger a los animales de granja y los alimentos derivados de ellos
2010 VDI 2310 Blatt 41-2010 Valores máximos de inmisión - Valores máximos de ingesta de selenio para proteger a los animales de granja y los alimentos derivados de ellos