Este estándar establece un conjunto de términos y definiciones utilizados en el ámbito de los alimentos funcionales y los productos alimenticios relacionados con los cereales. Proporciona una terminología uniforme que facilita la comunicación y la comprensión entre los diferentes actores del sector, como productores, fabricantes y reguladores. El documento se estructura de manera clara, organizando los términos por categorías temáticas relevantes. Además, incluye definiciones precisas que reflejan los aspectos técnicos y científicos asociados a estos productos. El estándar también aborda aspectos como la clasificación, las propiedades nutricionales y los requisitos de etiquetado. Su aplicación contribuye a la claridad y a la coherencia en la descripción de los productos alimenticios funcionales.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
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